Kokosolie, een wonderlijk supplement

Kokosolie bij Botanisch in BalansIn de media en zeker ook binnen dit blog, wordt veel aandacht besteed aan de invloed van ongezonde voeding op ons lichaam. ‘Dode voeding’, geraffineerde suikers en transvetten brengen schade toe en werken ziektes in de hand. Een probleem dat sterk onderschat wordt.

Voeding als medicijn

De Griekse arts Hippokrates, die leefde van 470 tot 377 voor Christus, legde al vrij snel een verband tussen ziekteherstel en gezonde eet- en drinkgewoonten. ‘Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn uw voeding’, is een bekende uitspraak van hem.

Het belang van whole foods

Whole foods zoals rauwkost, fruit, kiemen, verse kruiden, zeegroenten, noten, zaden en probiotica leveren enzymen, essentiële vetzuren, aminozuren, anti-oxidanten en andere belangrijke fytonutriënten die in diverse stofklassen kunnen worden ingedeeld, waaronder vitamines, mineralen, alkaloïden, bitterstoffen, glycosiden, harsen, looistoffen, organische zuren, saponinen en slijmstoffen. Deze bioactieve inhoudsstoffen hebben een positief effect op ons lichaam en komen niet voor in sterk geraffineerd voedsel. Oergranen en hoogwaardige eiwitten uit eieren, vette vis en vlees van dieren die bewogen of gevlogen hebben, zoals biologisch gevogelte en wild vormen een gezonde aanvulling op het geheel.

Superfoods

Natuurlijk zijn er mensen die geen puf hebben om dag in dag uit met verantwoorde voeding bezig te zijn en gebruiken aanvullende supplementen, ook wel superfoods genoemd. Ze leveren een gezonde dosis energie en bezitten een aantal geneeskrachtige eigenschappen, waarmee ingespeeld kan worden op verbetering van tal van lichaamsprocessen.

De laatste jaren wint extra vierge kokosolie als een supervoeding en natuurlijke remedie sterk aan populariteit.

Verzadigde vetten zijn toch slecht?

Extra vierge kokosolie bestaat uit ongeraffineerde vetten, waarvan 92,1% verzadigde vetten, ongeveer 6,4% oliezuur als enkelvoudige onverzadigde vetzuren en maar 1,5% meervoudige onverzadigde vetzuren (MOV’s) in de vorm van Amanprana bij Botanisch in Balanslinolzuur. Door deze samenstelling is het een uiterst geschikte olie om te verhitten. MOV-rijke vetten zijn te instabiel om te verhitten. Tezamen met transvetten en geraffineerde oliën zijn ze mede verantwoordelijk voor hart- en vaatziektes, kanker en diabetes.

Ongeraffineerde kokosolie bevat ruim 60% middellange keten triglyceriden oftewel MCT’s. Laurinezuur vormt daarvan de belangrijkste component. Caprinezuur, caprylzuur, myristinezuur en palmitinezuur zijn ook onderdeel van MCT’s. Deze plantaardige vetten zijn gezonder dan de consumptievetten uit lange vetzuurketens ook wel  LCT’s genoemd, die micellen vormen en als vetweefsel worden opgeslagen. Het overgrote deel van onze voeding bestaat uit LCT’s van dierlijke en plantaardige vetten en oliën. Ze worden in heel veel levensmiddelen verwerkt.

Voordelen van MCT’s

  • MCT’s worden makkelijk geabsorbeerd in de darmen en zijn direct opneembaar door het lichaam.
  • Als alternatieve energiebron helpen ze om oxidatieve stress tegen te gaan en je HDL te verhogen.
  • Zwakke en oudere individuen kunnen baat hebben bij MCT’s als energiebron, zodat het lichaam niet hoeft over te gaan op een inefficiënte verbranding van lichaamsvet en afbraak van spierweefsel kan worden verminderd.
  • De ketonlichamen uit MCT’s kunnen bijdragen aan een verbetering van cognitieve prestaties; ‘voeding voor de hersenen’.
  • In vet oplosbare vitaminen, mineralen en eiwitten worden beter opgenomen door toevoeging van MCT’s aan de dagelijkse gezonde voeding.
  • Individuen die gevoelig reageren op vet, kunnen vaak wel goed tegen MCT’s, omdat deze de lever, gal en pancreas nauwelijks belasten.
  • Hypoglycemie en hongeraanvallen kunnen worden verminderd, doordat MCT’s bijdragen aan een stabiele bloedsuikerspiegel en daardoor ook kunnen ondersteunen bij bloedsuikerproblematiek.
  • MCT’s uit kokosolie vormen een populaire energiebron in sondevoeding als dieetbehandeling tijdens ernstige ziekte van zuigelingen, kinderen en ouderen.
  • Kokosolie heeft een gunstige invloed op het immuunsysteem. Diverse studies gaven hiervan experimenteel bewijs, waarvan een recente studie onder patiënten met borstkanker suggereert dat extra vierge kokosolie de functionele status en levenskwaliteit onder borstkankerpatiënten verhoogt en bijwerkingen van de chemotherapie vermindert.
  • Kokosolie kan bijdragen aan het verminderen van tandplak.
  • Uitwendig helpt een mengsel met kokosolie als basis effectief om penetratie van zandvlooien te voorkomen.
  • Het laurine- en caprinezuur in kokosolie hebben een antimicrobiële werking (anti-viraal, anti-bacterieel, anti-schimmel, anti-parasiet en anti-protozoa).
  • Kokosolie kent een positief effect op wondgenezing, met name bij brandwonden en huidinfecties.
  • Het is een fijn natuurproduct, dat zich binnen de Aromatherapie makkelijk laat mengen met krachtige essentiële oliën ter behandeling van diverse klachten.
  • Kokosolie is ook uiterst geschikt om je eigen natuurcosmetica of kruidenzalven mee te vervaardigen of parasietwerende mengsels om jezelf en je dier te beschermen tegen in- en uitwendige parasieten.

Extra vierge kokosolie voor dieren

Naast alle eerdergenoemde aspecten is kokosolie gewoon ontzettend lekker. Een prima smeerbotervervanger en ook zeer geschikt voor bakken, wokken en frituren. Maar wist je dat niet alleen mensen baat hebben bij extra vierge kokosolie? Honden, katten en paarden hebben er voordeel bij ter verzorging van wonden, eczeem en reacties van de huid op insectenbeten, als hoefverzorger bij droge brokkelhoeven, als vacht-, staart- en manen conditioner, als handige hulp bij inname van medicatie, na antibiotica- en ontwormingskuren, ter ondersteuning van de voeding bij darmparasieten en als goede energieleverancier bij een omschakeling naar een graanloos dieet op basis van vers vlees of minder geraffineerde suikers.

Onbewerkt, biologisch en fairtrade

Een goede ongeraffineerde kokosolie herken je aan de naam ‘extra vierge’ of ‘extra virgin’. De kokosolie van Aman Prana is vervaardigd uit het vruchtvlees van biologische kokosnoten, die vers gepeld en vervolgens gemalen worden. Onder gecontroleerde omstandigheden worden ze na het malen bij lage temperatuur gedroogd in een droogkast en zijn hierdoor niet vatbaar voor schimmels en fermentatie. Vervolgens wordt de droge kokosrasp koud geperst, waarmee de extra vierge kokosolie wordt verkregen. Deze zuivere olie is niet ontgeurd of anderszins chemisch behandeld, waardoor alle werkzame stoffen behouden blijven. Extra vierge kokosolie zit altijd in een glazen pot en niet in een plastic verpakking, die hormoonverstorende stoffen zoals xeno-oestrogenen kan bevatten.

Gezonde vetten zijn nodig

Vetten zijn belangrijk voor een goede gezondheid en we hebben ook absoluut gezonde verzadigde vetten nodig, zoals de stabiele en minder oxidatiegevoelige extra vierge kokosolie. Het fijne is dat je er geen grote hoeveelheden van hoeft te geven of nodig hebt. Als je het als aanvullend onderdeel van een gezond dieet beschouwt en afwisselt met hoogwaardige omega 3 vetzuren, dan blijft kokosolie als verzadigd vet voor inwendig gebruik ook echt gezond!

Referenties

Referenties m.b.t. totstandkoming van dit artikel over kokosolie

Huid en gezondheid

Gepubliceerd door Sandra Hoogendoorn

Deze blog is uitsluitend bedoeld als achtergrondinformatie en geeft de mening en ervaring van de blogger weer. 
Er kunnen geen rechten aan worden ontleend. De informatie is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en vervangt niet het advies van (dieren)arts of therapeut.

© 2013 - 2018 Botanisch in Balans | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we de review sites die op onze linkenpagina staan vermeld. Het is mogelijk dat deze sites cookies plaatsen voor een juiste werking. Als je in onze webshop shopt, dan zie je vaak een kortingsvoordeel verschijnen op je scherm. Dit wordt door Shopboost geregeld. Shopboost maakt gebruik van (tracking) cookies en scripts, die ook geplaatst worden door derden. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.